Hjemmerørt er velgjort

Lidt af en påstand! Men når det gælder mayonnaise, så er der ikke noget at diskutere. Min allerkæreste har i flere år haft en god piskehånd, og ikke sjældent har dette resulteret i god dyppelse til både ovnkartofler, sandwiches med mere. Det lækre dyp er godt som både karrymayo, aioli og som almindelig hvid. Og igår, da menuen stod på hjemmelavede burger (jep, det er nemlig også virkelig godt), var muligheden for hjemmepisken igen på tale. Denne gang skulle jeg lære kunsten - det krævede gode piskeegenskaber og tålmodighed skal jeg hilse at sige. Men resultatet er så godt, at man glemmer alt besværet, for når det kommer til stykket så er det faktisk ikke så besværligt alligevel.....